BẾP ÂU CÔNG NGHIỆP
Bếp Âu công nghiệp là dòng sản phẩm chuyên dụng được dùng trong các nhà hàng, khách sạn, đặc biệt là các nhà hàng châu Âu nấu những món đòi hỏi độ chính xác và tỉ mỉ với số lượng lớn, giúp đun nấu nhiều loại thức ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian và không gian sử dụng.
Đặc điểm nổi bật của Bếp Âu công nghiệp:
- Thiết kế hiện đại
- Chất liệu inox cao cấp
- Kiềng bếp được đúc bằng gang ở nhiệt độ cao, có thể chịu nhiệt và ngoại lực tốt.
- Hệ thống dẫn gas cao cấp đảm bảo an toàn cháy nổ khi sử dụng
- Đáp ứng được đầy đủ yêu cầu của các loại bếp ăn công nghiệp hiện nay
Nguyên lý hoạt động
- Cấp gas bằng van khóa nhánh cho bếp.
- Hệ thống đánh lửa tự động.
- Lựa chọn mức điều chỉnh nhiệt cho phù hợp với món ăn cần chế biến.
Có nhiều loại và kích cỡ khác nhau:
- Bếp Âu 4 họng
- Bếp Âu 6 họng
- Bếp Âu 8 họng
- Bếp Âu 4 họng có lò nướng
- ...
Ưu điểm Bếp Âu công nghiệp:
- Mỗi họng gas hoạt động riêng biệt, có công tắc điều chỉnh riêng. Khi không sử dụng có thể tắt bớt cho tiết kiệm nhiên liệu.
- Bếp cho phép bạn nấu nhiều nồi nhỏ, chảo nhỏ cùng một lúc, góp phẩn đẩy nhanh thời gian chế biến món ăn.
Vì đặc thù như vậy, trong một bếp nhà hàng thường có bếp âu công nghiệp nhằm hỗ trợ tối đa cho người đầu bếp. Bên cạnh đó thiết kế của Bếp Âu công nghiệp sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí và diện tích bếp thay vì phải mua nhiều bếp.
